Unsere Lagen
"Unsere Weinberge sind unser Leben"
Die Weinberge des Weinguts Adam Müller erstrecken sich über malerische Hänge in der sonnenverwöhnten Region Baden. Das einzigartige Mikroklima und die mineralreichen Böden verleihen den Trauben eine außergewöhnliche Qualität und Charakter. Jeder Schritt im Weinbau, von der sorgfältigen Pflege der Reben bis zur selektiven Handlese, wird mit größter Hingabe ausgeführt, um Weine von höchster Güte zu erzeugen.
Leimener Kreuzweg
Der Leimener Kreuzweg ist eine Weinbergslage mit tiefgründigen, schweren Löss-Lehm Böden. Die Humusschicht über der Felsformation ist sehr mächtig, stellenweise ist Auflage bis zu 20m dick. Die Böden sind äußerst skelettarm und quasi frei von Steinen. Die Rebstöcke können hier besonders tief Wurzeln und so auch in trockenen Sommermonaten noch genügend Wasser und damit Nährstoffe aufnehmen. Dazu kommt dass der Boden durch seinen Lehmanteil ein gutes Wasserhaltevermögen aufweist. Dies und das ausgesprochen milde Klima der nach Südwesten exponierten Weinberge, sind die Voraussetzungen für Weine mit üppigen Aromen und einer eher niedrigen, harmonischen Weinsäure. Der Wald schützt die Reben zusätzlich vor kalten Ostwinden im Herbst und Frühjahr. Ein optimaler Standort für Rotweinsorten, Burgunder und Bukettsorten.
Leimener & Heidelberger Herrenberg
Der Leimener Herrenberg erstreckt sich nördlich von Leimen in Richtung Heidelberg. Die Böden im Herrenberg sind flachgründig, das bedeutet die Humusschicht über der Felsformation ist nur wenige Meter dick und besteht aus leichtem Kalksteinverwitterungsmaterial, das bei der Austrocknung des Urmittelmeeres vor 200 Millionen Jahren zurückblieb. Das Wasserhaltevermögen des Bodens ist weniger gut, der Boden gibt allerdings viele Mineralstoffe an die Wurzelspitzen ab. Die Weine, die in dieser Lage wachsen haben deshalb einen fruchtigen mineralischen Charakter und sind besonders elegant. Die Lage bietet ideale Bedingungen für Rieslinge, Silvaner, Müller-Thurgau. In einzelnen Parzellen sind die Weinberge so angelegt, dass Sie nicht nur nach Westen, sonder auch nach Süden abfallen. Hier gedeihen elegante Spätburgunder.
Die Weine dieser Lage finden Sie in unserem Shop.
Heidelberger Sonnenseite
Heidelberger Sonnenseite ob der Bruck
Die Heidelberger Sonnenseite ist wohl eine der interessantesten Weinbergslagen überhaupt.
Als ausgesprochenen Steillage treffen hier die Sonnenstrahlen in einem Winkel von nahezu 90° auf den Boden auf, was zu einer intensiven Erwärmung führt. Die Lage ist nach Südwesten exponiert und wird durch den Wald vor kalten Winden geschützt. Im Herbst dient der Neckar als direkter Wärmespeicher, weil das Wasser die im Sommer aufgenommene Sonnenenergie als Wärme speichert und an die kühler werdende Luft abgibt. Die Böden der Heidelberger Sonnenseite teilen sich in zwei unterschiedliche Formationen. Der Riesling gedeiht auf einem leichteren, ärmeren Buntsteinverwitterungsboden. Der Spätburgunder steht auf reichem, fruchtbarem Granitverwitterungsmaterial.
Weingut Adam Müller
Adam-Müller-Str. 1
69181 Leimen
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 8.00 bis 18.00 Uhr
Samstags: 9.00 bis 13.00 Uhr
Telefon: +49 (0) 6224 / 97100
E-Mail: verkauf@weingut-adam-mueller.de
Aus kontrolliert umweltschonendem Anbau | ©2022 Adam Müller GmbH und Co. KG
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