2018er Spätburgunder Spätlese fruchtig

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Der Spätburgunder ist wohl eine der anspruchsvollsten und elegantesten Rotweinsorten überhaupt. Nur in den besten Lagen bringt er die großen, fruchtigen Weine, denen er seinen Ruf verdankt. Typisch für einen guten Spätburgunder sind Aromen von Brombeeren, Veilchen, Johannisbeeren, Pfeffer und ein zartes Kirsch- oder Bittermandelaroma.

Synonym: Pinot Noir, Pinot Nero, Klevner

Menge

Diese 2017er Leimener Spätburgunder Spätlese trocken stammt von Rebstöcken, die 1960 im Leimener  Herrenberg gepflanzt wurden. Eine späte Lese gesunder Trauben sowie eine langsame und behutsame Vergärung sind uns wichtig, um die Qualität aus der Traube für den späteren Wein zu bewahren. Die Endvergärung fand im kleinen Eichenholzfass statt, wo der Wein sich danach auch 18 Monate lagern und reifen durfte. Das Ergebnis ist ein Paradeburgunder mit unverfälschten kräftigen Fruchtaromen und einem langen Nachhall.

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89 Artikel

Eigenschaften

Flaschengröße
0,75 l
Rebsorte
Spätburgunder Rotwein
Jahrgang
2018
Anbaugebiet
Baden
Lage
Leimener Herrenberg
Geschmack
fruchtig
Qualitätsstufe
Spätlese
Trinktemperatur
15 - 18 Grad
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite
passende Speisen
Fleischgerichten, Speisen mit mediterranen Gewürzen, Käse
Alkoholgehalt
12,0 % Vol.
Restsüße
33,3 g/l
Säuregehalt
5,0 g/l

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